Le piment Baklouti est une variété de piment originaire de Tunisie, reconnue pour sa chaleur et son goût distinctif. Ce piment est généralement long et fin, portant une couleur rouge vif à maturité. Avec un indice de Scoville variant entre 15 000 et 30 000 unités, il est considéré comme modérément épicé, offrant une chaleur agréable qui se marie bien avec de nombreux plats.
Le piment Baklouti est souvent utilisé dans la cuisine tunisienne pour parfumer les sauces, les tajines et les plats de viande, et il est également un ingrédient clé dans le célèbre mélange d'épices appelé "harissa". Sa saveur fruitée et légèrement fumée en fait un choix délicieux pour ceux qui apprécient un peu de piquant dans leurs mets, tout en ajoutant de la profondeur au profil de saveur des plats.
Piment long entre 15 et 20 cm de long, de 150 à 200g
15 000 - 30 000 SHU
