Le piment d'Espelette est une variété de piment originaire du Pays
Basque en France, spécifiquement de la commune d'Espelette. Il est
reconnaissable à sa couleur rouge vif et à sa forme allongée. Ce piment
est apprécié pour sa saveur fruitée et son niveau de piquant modéré. Utilisé dans la cuisine basque, il est souvent séché et réduit
en poudre pour aromatiser divers plats, tels que les sauces, les
viandes et les légumes.
Fruits rouges de 10 cm par 3 cm, légèrement incurvés.
80 jours.
1 000 - 2 500 SHU
