Le piment Bolivian Rainbow est une variété de piment ornamental connue pour ses couleurs vives et sa beauté, avec des fruits qui passent du violet au jaune, puis au rouge à mesure qu'ils mûrissent et son feuillage pourpre. Cette plante est populaire non seulement pour sa saveur, mais aussi comme plante d'ornement dans les jardins. Les piments sont de petite taille et ont une saveur modérément piquante, généralement classée entre 30 000 et 50 000 unités sur l'échelle de Scoville, ce qui leur confère une chaleur appréciable.
En plus de son attrait visuel, le Bolivian Rainbow est utilisé dans la cuisine pour apporter une touche épicée et colorée à divers plats, tels que les sauces, les salsas et les plats sautés. Sa combinaison de beauté et de piquant en fait une variété prisée tant par les jardiniers que par les chefs.
30 000 à 50 000 SHU
