- Forme du fruit : Ronde, avec des côtes peu marquées.
- Calibre du fruit (poids moyen) : Environ 20 à 30 grammes.
- Précocité : Mi-précoce, généralement récoltée 75 à 85 jours après la transplantation.
- Couleur : Peau rouge sombre aux épaules noires.
- Taille de la plante : Plante indéterminée, atteignant environ 1,5 à 2 mètres de hauteur.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes, y compris le mildiou.
- Mode de culture : Peut être cultivée en extérieur ou sous abri (serre) pour optimiser les conditions de croissance.
- Saveur : Riche, sucrée et légèrement acidulée, avec une chair juteuse.
- Origine et date : Originaire des États-Unis,
développée par Tom Wagner en 2012, un passionné de tomates anciennes. Elle porte le nom de la ferme ou elle a été obtenue.
- Utilisation : Excellente pour les salades, les sauces et les plats cuisinés, apportant une belle présentation et une saveur unique.
La tomate Helsing Junction Blues est appréciée pour son goût distinctif et sa couleur attrayante.
