- Forme du fruit : En forme de cœur, avec des épaules bien marquées.
- Calibre du fruit (poids moyen) : Environ 250 à 500 grammes.
- Précocité : Mi-précoce, généralement récoltée 70 à 80 jours après la transplantation.
- Couleur : Rouge vif à maturité, avec une peau lisse.
- Taille de la plante : Plante indéterminée, atteignant environ 1,5 à 2 mètres de hauteur.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes, mais nécessite une attention particulière contre le mildiou.
- Mode de culture : Peut être cultivée en extérieur ou sous abri (serre) pour optimiser les conditions de croissance.
- Saveur : Douce et savoureuse, avec une chair dense et juteuse.
- Origine et date : Originaire de la région d'Albenga en Ligurie, Italie, cette variété est traditionnellement cultivée depuis des générations.
- Utilisation : Idéale pour les couli, les sauces, et le remplissage, grâce à sa chair généreuse et à sa saveur délicieuse.
La tomate Coeur d'Albenga est appréciée pour sa belle apparence et son goût succulent
