- Forme du fruit : En forme de cœur, avec des épaules bien définies.
- Calibre du fruit (poids moyen) : Environ 300 à 600 grammes, certaines pouvant atteindre jusqu'à 1 kg.
- Précocité : Mi-précoce, généralement récoltée 75 à 85 jours après la transplantation.
- Couleur : Jaune doré à maturité.
- Taille de la plante : Plante indéterminée, atteignant environ 1,5 à 2 mètres de hauteur.
- Résistance aux maladies : Modérée, nécessite une attention contre le mildiou et d'autres maladies fongiques.
- Mode de culture : Préférablement cultivée sous abri (serre) pour de meilleures conditions, mais peut également être cultivée en extérieur.
- Saveur : Douce et sucrée, avec une chair juteuse et peu de graines.
- Origine et date : Originaire de variétés anciennes, elle est cultivée depuis de nombreuses années et appréciée pour sa belle couleur.
- Utilisation : Idéale pour les salades, les sauces, et les plats cuisinés, offrant une jolie présentation et une saveur agréable.
La tomate Coeur de Boeuf Jaune est appréciée pour sa saveur délicieuse et son apparence attrayante.
