- Forme du fruit : Allongée et courbée, ressemblant à une corne.
- Calibre du fruit (poids moyen) : Environ 100 à 300 grammes.
- Précocité : Mi-précoce, généralement récoltée 70 à 80 jours après la plantation.
- Couleur : Rouge à maturité, avec une peau lisse.
- Taille de la plante : Plante indéterminée, atteignant environ 1,5 à 2 mètres de hauteur.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes, mais nécessite une vigilance contre le mildiou et autres maladies fongiques.
- Mode de culture : Peut être cultivée en extérieur ou sous abri (serre) pour optimiser les conditions de croissance.
- Saveur : Douce et savoureuse, avec une chair dense et peu de graines.
- Origine et date : Originaire des régions montagneuses des Andes, cette variété est cultivée depuis des générations.
- Utilisation : Idéale pour les sauces, les soupes et
les plats cuisinés, ainsi que pour les salades, en raison de sa chair
juteuse et de sa saveur agréable.
La tomate Cornue des Andes est appréciée pour son goût riche et sa forme unique.
Une des meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif. Chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste, parfumée. Fruit consistant avec peu de graines.
