- Forme du fruit : En forme de cœur, souvent avec une silhouette irrégulière et des côtes marquées.
- Calibre du fruit (poids moyen) : Environ 300 à 600 grammes, certaines peuvent dépasser 1 kg.
- Précocité : Mi-précoce, généralement récoltée 75 à 90 jours après la transplantation.
- Couleur : Rouge vif ou parfois rose à maturité.
- Taille de la plante : Plante indéterminée, atteignant environ 1,5 à 2 mètres de hauteur.
- Résistance aux maladies : Bonne résistance aux maladies courantes, mais nécessite une surveillance contre le mildiou.
- Mode de culture : Peut être cultivée en extérieur ou sous abri (serre) pour garantir une croissance optimale.
- Saveur : Très juteuse et sucrée, avec une texture charnue.
- Origine et date : Originaire de France, cette variété est appréciée pour ses caractéristiques depuis plusieurs générations.
- Utilisation : Idéale pour les salades, les sauces, les plats cuisinés et convient parfaitement pour faire des coulis, grâce à sa chair généreuse et à sa saveur délicieuse.
La tomate Couille de Taureau est reconnue pour sa taille impressionnante et son goût exquis.
