Le piment African Safi, également connu sous le nom de piment Safi ou piment africain, est une variété populaire en Afrique, particulièrement appréciée pour sa chaleur et son arôme distinctif. Ce piment est généralement de petite taille et présente une couleur rouge vif à maturité. Avec un niveau de piquant pouvant atteindre entre 30 000 et 50 000 unités sur l'échelle de Scoville, il est considéré comme assez épicé.
Le piment African Safi est souvent utilisé dans les plats africains pour ajouter de la chaleur et de la profondeur aux saveurs. Il se prête bien à diverses préparations, y compris les sauces, les soupes et les marinades. En raison de sa saveur intense, il est également utilisé dans les sauces piquantes et les mélanges d'épices, offrant un goût riche qui rehausse les plats.
30 000 à 50 000 SHU
