Un raifort à racine cylindrique rugueuse, blanche jaunâtre, à chair blanche, appelée également « moutarde des moines ». La racine du raifort se consomme fraîche, épluchée et râpée. Elle remplace la moutarde dans les crudités et les salades. C’est le cousin européen du Wasabi japonais.


8

30 m²

7M²

7M²

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4X4X4 cm

3 étages

Semer de mars à juin, en lignes distantes de 60 cm, dans des rayons profonds de 6 à 8 cm et serrés de 2 à 3 cm dans la ligne. Mettre un treillis pour soutenir les plantes.

100 g
Epuisé

Semez dans une terre réchauffée en avril jusqu’à fin mai ou à l’automne en climat doux, écartez les rangs de 40cm et les plants de 25cm. Enfoncez les pois assez profondément! Arrosez une fois lors du semis et ensuite avec le plus de parcimonie possible. Désherbez à la binette un mois après la levée. La récolte s’effectue à partir de fin août et avant le retour des pluies, quand les nombreuses gousses qui contiennent deux graines brunissent et sèchent.

50 g
Epuisé

Pied volumineux assez long; résistant à l'hiver.

10 g

Feuillage bleuté, érigé, très résistant au froid et au ver du poireau, fût blanc de 20/22 cm. Variété supérieure à Bleu de Solaize.

4 g
Epuisé

Bulbe très aplati de bonne conservation

5 g

Fruit brodé d'excellente qualité, riche en sucre. Facile à cultiver, culture sans taille.

5 graines

Résistante au froid, à feuilles courtes, lisses, vert intense.

4 g

Variété rustique et très productive, à grandes feuilles vertes. Coeur bien rempli. Sélection maraîchère.

8 g
Epuisé

La laitue Romaine Verte est une romaine d'été et d'automne, ressemblant à une sucrine, feuilles épaisses, brillantes, tendres, de bonne qualité gustative, résistante à la chaleur.

4 g

Résistante aux maladies et à la chaleur. Magnifiques pommes volumineuses et denses.

1 g

Niçoise rouge.

4 g

Double de Hollande. Variété à cosse charnue.

125 g

A grains bruns. Cosse longue et fine, très productif. 18-20 cm. Convient pour le congélateur.

100 g