Graines et tiges servent à la préparation de liqueurs. Eloigne les insectes et les papillons du chou. Plantez la en bordure de votre jardin mais pas proche de la sauge, du fenouil ou du carvi. Elle risque de nuire à leur croissance. L'extrait fermenté d'absinthe possède des propriétés insectifuges et fongicides.


0,25 g

L'infusion de feuilles soigne les troubles digestifs, les douleurs menstruelles ou encore les plaies.
Plante mellifère.


0,5 g

Goût anisé. Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l'anis. Les fleurs décorent magnifiquement les plats. Les fleurs séchées se conservent fort bien en bouquets.
mauve 60 cm

400 graines

bleu 30 cm

0,3 g

Ail blanc, à planter en février-mars.

tête

L’ail rose se plante au début du printemps. C’est une variété précoce.

tête

pourpre 15 cm

0,5 g

blanc 15 cm

0,5 g

rouge 100 cm

1 g

varié 80 cm

0,5 g

Pétioles et tiges sont utilisées en pâtisserie et confiserie sous forme de fruits confits. Les feuilles tendres peuvent servir de condiment pour aromatiser salades et potages. Graines et tiges servent à la préparation de liqueurs.


0,5 g

Les graines sont utilisées dans certains pains, pour la pâtisserie et dans certaines boissons.
Propriétés carminatives et digestives, mais également antispasmodiques et elle favorise l'expectoration dans le traitement de la toux.


3 g

Cette plante a une valeur décorative, mais on l'utilise plutôt comme les épinards. La récolte peut se faire tout au long de l'année, tant que les feuilles ne se décolorent et ne dessèchent pas. La saveur de l'arroche rouge est plus fine que l'épinard. Semer à partir de mai. Couper à environ 20 cm du sol. Plante facile à cultiver.


140 graines

Les feuilles jeunes se consomment crues en salade. Cuites, elles se préparent comme les épinards.


1 g

Lutte contre les cellules cancéreuses, soulage les troubles digestifs : coliques, diarrhées chroniques, douleurs abdominales, flatulences. Stimule la sécrétion du suc gastrique , favorisant ainsi l'appétit.

5000 graines

Plante vivace pour l'ornement et la consommation. Variété résistante sous nos climats.

30 graines

Variété recommandée pour la production d'asperges blanches.

5 g

S'ajoute au jus de pomme, au cognac, au vin de mai et au punch. On n'utilise que les feuilles séchées (que l'on coupe avant la floraison). Les bouquets séchés dégagent un délicieux parfum dans les pièces que vous désirez.


0,3 g

Plante vigoureuse, fruit allongé (25 cm environ) violet noir brillant, adaptée à tous les modes de culture.

15 graines

Ancienne variété bien adaptée à nos climats, de taille moyenne d'environ 400 à 500 grammes, produisant des fruits en abondance. Gros fruit piriforme, noir pourpre. 80 jours.

15 graines