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Fenouil vivace (semences)
Les feuilles et les germes aromatisent poissons, viandes et verdures. Les graines aromatisent pains et biscuits. Le parfum rappelle celui de l'anis.
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Coriandre à feuilles (semences)
Délicieux avec le chou, les tomates, la salade. Son goût d'anis est très bon dans la pâtisserie et les plats de riz.
Eloigne la mouche de la carotte et les doryphores.
Nuit à la culture du fenouil.
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Ciboulette Civette (semences)
Vivace, utilisée pour ses tiges
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Ciboule-ail de Chine Ail tubéreux (semences)
Très parfumée, son goût est très proche de celui de l'ail mais plus doux. Elle a l'avantage de ne pas jaunir.
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Bourrache blanche (semences)
Plante au parfum iodé et à belles inflorescences bleues de longue durée, lui donnant un aspect décoratif. Utilisation : feuilles et fleurs fraîches en salades, pour assaisonnement des cornichons, infusions, pommades.
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Basilic Thaï Siam queen (semences)
Saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis.
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Basilic Osmin, pourpre (semences)
Toute la plante de cette variété est d'une belle couleur pourpre foncé.
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Basilic Fin vert (semences)
Saveur prononcée et fort parfum aromatique.
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Basilic de Gènes (semences)
Variété à grandes feuilles, résistante aux maladies.
1,30 € 1,30 € 1.3 EUR Ajouter
Basilic Citron (semences)
Plante au feuillage vert clair et aux petites fleurs blanches. Elle a un agréable goût et un parfum de citron.
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Fenouil Aneth (semences)
Fenouil annuel, pour aromatiser les conserves et le poisson
1,00 € 1,00 € 1.0 EUR Ajouter
Rue Officinale (semences)
Eloigne les chats. En infusion, a un effet calmant et diurétique. La feuille sèchée s'utilise dans les potages et les sauces ainsi que dans les plats de viande et d'œufs. Donne un goût amer particulier. En infusion, a un effet calmant et diurétique.
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Citronnelle - Cymbopogon flexuosus (semences)
Les feuilles fraiches ou sèches sont utilisées en cuisine dans toutes sortes de plants. Cette plante joue un rôle important dans la cuisine indonésienne. Le thé de feuilles sèches est rafraichissant et bon pour la santé
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Menthe Poivree (semences)
Vivace. Cette plante aux tiges rampantes a le feuillage caractéristique de l'espèce. Son parfum très piquant la destine à une utilisation pour parfumer ou en tisanes
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Millepertuis (semences)
L'Arnica des nerfs. Conseillé dans tous les traumatismes par écrasement, lacération, piqûres, ou coupure, à l'origine d'une douleur nerveuse. Egalement recommandé dans le cas de douleurs associées à un épisode dépressif
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Oseille (semences)
Les feuilles fraîches accompagnent les épinards, les potages aux légumes, la viande, le poisson et les salades.
A utiliser modérément en raison de son taux d'acidité élevé.
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Oseille sanguine (semences)
Très décorative et aussi plus acidulée que les autres oseilles. Elle s`incorpore à des sauces blanches, à de la crème fraîche, de la mayonnaise ou encore des vinaigrettes. Elle est aussi très savoureuse cuite.
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Perilla (Shiso) à Feuille Rouge - Persil japonais (semences)
Herbe condimentaire tipiquement japonaise. On consomme aussi bien les germes et jeunes tiges que les feuilles
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Mauve (semences)
Les feuilles et les tiges fraîches se consomment dans les salades et en tisane contre le mal de gorge. Propriétés cicatrisantes et adoucissantes
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